Een halfje bruin kost bij de bakker inmiddels bijna twee euro en de prijs loopt bijna iedere week op. Door de oorlog in Oekraïne, voorheen een grote graanleverancier, schiet de prijs de hoogte in. Voor Nederlandse boeren wordt het gewas met de dag interessanter: ‘Nu de prijs stijgt, loont het de moeite om het meer te verbouwen.’

Read More: Graanprijs door het dak: Nederlands graan verbouwen 'met de dag interessanter'