Frustratie bij biologische boeren: terwijl supermarkten eieren duurder en duurder maken, zien zij niets terug van die hogere prijzen. Sterker nog: de boeren lijden zoveel verlies dat één op de vijf afgelopen jaar is overgestapt op reguliere scharreleieren. ‘Onze eieren liggen nu voor 56 cent in de supermarkt, als boer krijg ik maar 16 cent’, zegt een bioboer. ‘Supermarkten doen alsof ze biologisch belangrijk vinden. In de praktijk hebben ze er lak aan.’

Read More: De bioboer ziet niets terug van die hoge prijs van eieren in de supermarkt