Als je thuis een diepvries hebt, zal je die wellicht ook gebruiken om vlees in te vriezen. Ideaal als je het langere tijd wil bewaren of als je een voorraad wil inslaan. Klein nadeel: het ontdooien kan best lang duren. Hoe je dit proces versnelt, zonder dat het ten koste gaat van de smaak én zonder dat je de bacteriën de kans geeft om te groeien? We leggen het je uit én vertellen je wat je vooral níét moet doen.

Read More: Snel én veilig vlees ontdooien: zo doe je dat!