We gaan nog even genieten van de nazomer met weer een borrelplank op het menu. Vandaag kiest Hugo ervoor om af te reizen naar het zuiden van Spanje, namelijk Andalusië. Om deze borrelplank te maken heeft hij verschillende recepten klaarstaan. Hij maakt venusschelpen in sherry, gezouten geroosterde amandelen, brood met tomaat en serranoham en gefrituurde aubergines met een zoete stroop erover. Dat wordt dus weer heerlijk!

Read More: Andalusische borrelplank: venusschelpen in sherry, tomaat-serranoham broodjes en gefrituurde aubergine