In vrijwel elke plaats kon je er eentje vinden: een Chinees-Indisch (afhaal)restaurant. Maar hun aantal is de afgelopen twintig jaar gehalveerd. Oudere restauranthouders kunnen geen opvolger vinden en andere ondernemers richten zich op populairdere concepten zoals all you can eat, wok, sushi, of ze openen een snackbar.

Read More: Foe Yong Bye? Steeds minder Chinese afhaalrestaurants